美味的餅鐺煎餅果子如何做好吃又美味
煎餅果子是現在街頭超級火爆的一種小吃，在各個地區的大街小巷都可以看見煎餅果子的存在，煎餅果子來源於天津，是天津一種著名的小吃。而且天津讓你還喜歡把煎餅果子當作早餐。煎餅果子的製作方法很簡單，在家裏可以自己用餅鐺做。
主料
麪粉 ：200輔料
油 ：20葱 ：5
甜麪醬 ：10
醬豆腐 ：5
韭菜花 ：5
榨菜碎 ：5
具體步驟
麪粉和小米麪加適量水調成和蛋液稠度差不多的麪糊。香菜、香葱切末，甜麪醬、辣醬、醬豆腐、韭菜花，榨菜切碎備用。
電餅鐺預熱後，抹少許油，倒入麪糊，用平底鏟迅速把麪糊攤開成圓形
麪糊表面打入一個雞蛋，用鏟子搗破蛋黃，把雞蛋平鋪在餅上。
待餅四邊均可以用鏟子輕輕翹起的時候，撒入黑芝麻。
雙手抓住餅邊翻面（翻面要迅速）。
在背面抹上自己想吃的醬，撒上榨菜碎。
放入薄脆，捲起即可。
