特點的海蠣煎蛋的做法如何做好吃又美味
海蠣煎蛋的做法是製作起來相對而言比較複雜的過程，對於喜歡吃煎蛋的朋友們，可以好好學習一下這款菜餚的製作過程，想必對大家也是非常有幫助的一個過程。這款菜餚裏面包含海蠣，海蠣的處理過程是比較複雜的，需要好好處理，試一試。
主料
海蠣 ：適量雞蛋 ：適量
輔料
醬油 ：適量具體步驟
1.海蠣洗淨備用
2.香菜和青蒜苗備用
3.紅椒一個備用
4.雞蛋備用
5.將洗淨的海蠣放入碗中，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉和十三香
6.拌勻醃製一會兒，這步如果是地道海邊人可以省略，作為內陸人，還是不習慣海腥味
7.將香菜和青蒜苗切碎備用
8.紅椒切絲備用
9.將切碎的青蒜苗放入碗中，打入雞蛋
10.加少許食鹽攪拌均勻備用
11.炒鍋放入玉米油
12.放入醃製好的海蠣下鍋煎炒
13.下入紅椒絲
14.將打好的蛋液均勻鋪在海蠣上面
15.一面定型後，翻面煎
16.涼麪金黃，出鍋立即食用
