黃瓜雞蛋鍋貼如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

餃子皮 ：1斤
黃瓜 ：3根
雞蛋 ：2-3個

輔料

澱粉 ：1湯勺
鹽 ：1茶勺

具體步驟

1. 餃子皮一斤左右，去菜市場購買就可以了，當然有時間可以自己做。

2. 黃瓜3根去皮切成粒，略擠一下水分

3. 雞蛋3個，炒碎，菜板上再剁碎一點

4. 2和3調成餡，加少許鹽，不用加任何調料，要得就是清香的口味

5. 包成餃子狀，鍋中放少許油，待油熱後把餃子排放整齊到鍋中

6. 調一小碗澱粉汁，淋到鍋中，蓋上鍋蓋3-4分鐘即可（火不要太大）