![噴香的蝦醬咖哩透抽飯怎麼做好吃又簡單]( "噴香的蝦醬咖哩透抽飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
透抽 ：
2條 洋葱 ：
1/4個蒜末 ：
20公克紅葱頭末 ：
20公克蝦膏 ：
1茶匙油 ：
2大匙水 ：
250㏄香米白飯 ：
1碗咖哩粉 ：
1大匙鹽 ：
1/2茶匙細砂糖 ：
1茶匙 輔料
具體步驟
1. 將透抽處理乾淨，切圓段；洋葱切片，備用。
2. 熱鍋，倒入沙拉油，放入蒜末、紅葱頭末，以小火炒至略呈金黃色。
3. 在作法2中加入蝦膏、咖哩葉和咖哩粉略炒，再加入水、鹽和細砂糖調味，續煮3分鐘。
4. 續加入作法1的透抽圈，轉中火煮3分鐘，最後加入作法1的洋葱片煮軟即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
