準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
雞腿 :
300 香菇 :
2個 枸杞 :
20顆 輔料
鹽 :
1小勺 醬油 :
2勺白糖 :
1勺半香油 :
1勺太白粉 :
2勺雞粉 :
1勺 具體步驟
1. 把雞腿的肉切下來,切小塊,幹香菇和枸杞泡水備用。
2. 把香菇和雞腿肉放鹽,醬油,雞粉,香油,白糖,太白粉拌勻,放入盤中,撒上泡好的枸杞。
3. 水開後放入鍋裏用中火蒸八分鐘左右。
烹飪技巧
雞肉與香菇相宜,雞肉含有甲硫氨基酸,與香菇中的膳食纖維共同作用,可幫助排泄、改善便祕、預防腦卒中及大腸癌。