準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘龍利魚丸湯是一款比較營養的湯,口感還不錯,喜歡吃的人比較多,是魚熬製而成的湯,這款湯的口感喝起來比較清淡,所以比較適合年輕人喝的一款湯,做法比較簡單,是一款老少皆宜的湯,孩子多喝對身體也比較好,可以增加體質和抵抗力,也是非常不錯的
主料
魚 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
龍利魚洗淨切碎,放入攪拌機加入鹽味精,白胡椒粉,料酒攪拌,不斷加水攪成魚泥(我用的是手動攪拌機)
攪成魚泥,加少許幹澱粉攪勻。
鍋裏燒開水,改小火依次下入魚泥,將魚丸汆熟。
撈出魚丸放入清水洗去浮沫,控淨水分。可以放保鮮盒冷凍,留做涮火鍋。
也可以放入蔬菜,鮮蝦,蘑菇做成美味的湯。