營養湯豆腐龍頭魚湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐龍頭魚湯是魚肉和豆腐做成的一款湯，這款湯的口感不錯，魚肉的營養比較豐富，豆腐的口感比較細膩，所以都是比較適合多吃的一款美食，這款湯是午餐時候比較好的選擇，多吃有益於身體健康，對於愛喝湯的人來説也是比較不錯的選擇喲

主料

龍頭魚 ：300
豆腐 ：300

輔料

香葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.龍頭魚清洗乾淨，去除頭部

2.切成段後用鹽醃製10分鐘左右

3.豆腐切成小塊

4.香葱清洗乾淨後切成葱花

5.起油鍋，待油温八成熱時放入龍頭魚煸炒一下

6.加入適量的水

7.再加入豆腐

8.大火煮約5分鐘至魚湯變成奶白色

9.加入葱花

10.起鍋、裝碗，加入胡椒粉和芝麻油，上桌，吃起。

烹飪技巧

龍頭魚的頭部骨頭多基本沒有肉，所以可以切除不要。