鯊魚尾骨煲雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞 ：半隻
鯊魚尾骨 ：5塊

輔料

紅棗 ：適量
杞子 ：適量
黨蔘 ：適量
姜 ：2片

具體步驟

1. 鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚

2. 鯊魚骨撈起洗淨，每塊對半斬斷；雞斬件用生油、生抽、生粉、鹽醃好；杞子黨蔘洗淨，紅棗去核。

3. 瓦煲放水，加薑片、鯊魚尾骨、雞頭雞頸雞腳、紅棗、杞子、黨蔘煲1個小時，然後放醃好的雞肉再煲半小時即可。