準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時骨頭湯是我們日常餐桌上常見的飲食,不但美味可口,更有很多對人有益的好處,尾椎骨含有大量蛋白質,脂肪維生素等,可以為小孩和老年人提供鈣質,酸菜富含膳食纖維,增進腸胃消化,營養的酸菜煲尾椎骨湯,美味又多益,不需要任何調味就很好喝。
主料
尾椎骨 :
700 酸菜 :
350 輔料
姜 :
40鹽 :
7 具體步驟
1.準備好所需材料
2.尾椎骨用滾水燙去血水
3.酸菜洗淨瀝乾,薑切片
4.把尾椎骨,酸菜,薑片和鹽放進鍋裏,加入水,水要蓋過食材
5.兩個小時後煮好可盛碗開動
烹飪技巧
酸菜要燉熟透才可使用