![Diy紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "Diy紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量幹辣椒 ：
適量草果 ：
適量 八角 ：
適量 姜 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
1. 1、五花肉切塊放一湯匙料酒，浸泡一小時。
2. 2、鍋裏放油煸炒肉塊到微黃。
3. 3、放入幹辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
4. 4、放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。
5. 5、放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。
6. 6、煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁。
