「DIY」紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

五花肉 ：700

輔料

八角 ：1個
老抽 ：5ml
葱 ：適量
鹽 ：3
香葉 ：1片
油 ：適量
糖 ：5
姜 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨。

2.切成大塊。

3.鍋內放油、糖，炒糖色。

4.炒至糖變色。

5.放肉塊翻炒。

6.放葱、姜。

7.放八角、香葉、老抽。

8.加水。

9.小火燉，加鹽。

10.收湯盛出即可。

烹飪技巧

小火燉2小時左右。