營養美味煎蛋卷如何做好吃又美味
美味煎蛋卷味道香甜酥脆，吃到嘴裏，味道迅速充斥着整個口腔，給人一種很享受和滿足的感覺。這道甜點非常的受大眾的歡迎，它的製作方法簡單，營養價值也十分的豐富，不管是當早餐配牛奶，還是當自己和閨蜜聊天的下午茶點都是非常的不錯哦。老人小孩也適宜哦。
主料
麪粉 ：適量雞蛋 ：四個
鮮奶油 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
麪粉過篩，分離蛋黃和蛋清。
攪拌器中加蛋清，打發；分次加糖，繼續打發，打至起泡。
另一攪拌器中加入糖、蛋黃、香草精及鹽，打發。
將1/3蛋白混合物加入蛋黃混合物中，攪拌均勻，加入麪粉（過篩），攪拌均勻，再將剩下的蛋白混合物分兩次添加並攪拌。
將麪糊盛入裱花袋中，如圖擠入烤盤中，190℃，烤10分鐘。
草莓去蒂，一切為二。碗中加鮮奶油、35g糖，打發。
將奶油裝入裱花帶，如圖，依次一層奶油，一層草莓，一層奶油，一層草莓，撒上糖粉即可。
