營養的木瓜燉牛奶做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：300
木瓜 ：350

輔料

雞蛋清 ：90
醋 ：2
冰糖 ：100

具體步驟

把木瓜切成小塊的果肉，備用

牛奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用

蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻

用濾網過篩，裝入小碗中

蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪

燉完的樣子，別看着像雞蛋羹，用勺子一挖，裏面都是嫩嫩的燉奶

食用時將木瓜果肉淋於奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用

烹飪技巧

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食