黃骨魚燜豆米如何做好吃又美味
黃骨魚燜豆米是一道營養美味的菜品，我們運用了黃骨魚和蠶豆相結合讓我們的黃骨魚更加的營養更加的美味，讓我們的蠶豆也是最好的發揮了它的營養價值，不再那麼的單調，更能激發人的食慾。黃骨魚中散發着蠶豆的清香讓你的黃骨魚從此與眾不同。
主料
黃骨魚 ：3條蠶豆 ：100
青椒 ：1個
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：1勺
料酒 ：2勺
油 ：2勺
鹽 ：適量
具體步驟
準備好原材料；
燒熱鍋，放入適量的油，下入兩片姜擦下鍋底；
將黃骨魚放入鍋中煎， 同時將葱薑片放在鍋的一般一起煎；
小火慢煎，直到一面煎至金黃後翻面同樣煎至金黃；
倒入適量的料酒、生抽和適量的水；
加蓋燉煮十分鐘；
倒入蠶豆米放入裏面進去再煮上兩、三分鐘；
加入適量的鹽調味，大火收汁， 注意收汁時將湯汁多澆淋在魚的上面；
汁收的差不多的時候放入青紅椒段，變色後可以了；
盛入盆中。
