美味的黃豆燜排骨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：350
黃豆 ：100

輔料

香葉 ：兩片
花椒 ：適量
幹辣椒 ：一根
姜 ：三片
八角 ：一個

具體步驟

1.黃豆最好用水泡一夜使用，冬菇和木耳一起泡發20分鐘以上，切成小朵；

2.把洗淨用鹽醃過的排骨下鍋先煎一下，再下黃豆、冬菇和木耳以及配料；

3.翻炒一下出香氣即可加適量的水（可加點泡冬菇水）以及生抽、老抽加蓋燜制約40分鐘；

4.燜制期間還可加點少許冰糖吊味，最後加少許鹽調味即可開吃！