金黃的照燒鴨胸如何做好吃又美味

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

照燒鴨胸往往容易讓人垂涎三尺，它採用的是照燒鴨胸的材料，所以市場上比較容易買到，而且要把照燒鴨胸製作的金黃璀璨一般，它是需要一定的功力的。但是一下介紹了這個實用的方法，就可以讓你親自簡單的製作金黃的照燒鴨胸，是不是很棒呢。

主料

鴨胸 ：500

輔料

胡蘿蔔 ：半個
料酒 ：2大勺
生抽 ：10

具體步驟

鴨胸用刀背拍鬆，鴨皮一面用叉子叉些孔。用少許料酒、食鹽、白胡椒粉醃20分鐘。

鍋內底油，將鴨肉煎至表皮金黃，鴨肉用牙籤可輕鬆穿透。盛出從肉一側切片，皮不要切斷，略相連。

將料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照燒汁。

鍋內底油，放入洋葱絲胡蘿蔔絲煸炒，放入煎好的鴨胸，將步驟3中的照燒汁倒入鍋內，小火微煮，將鴨胸兩面翻一下均勻入味，大火收汁即可。