豬肉三鮮小餛飩如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：50
幹黑木耳 ：5朵
幹香菇 ：5個
小餛飩皮 ：菜場買一塊錢就夠了

輔料

鹽 ：3
生抽 ：1湯勺
麻油 ：適量
糖 ：少許
蘇伯湯料 ：一包

具體步驟

1. 幹香菇和幹黑木耳用温水泡發，等待泡發的同時將豬肉剁成肉糜，

2. 香菇去蒂，黑木耳去掉硬的部分，剁碎

3. 講三種餡兒混合，調入生抽，鹽，糖，如果有自己熬的蝦油可以放蝦油這樣味道更鮮美，如果沒有直接放入麻油，然後攪拌

4. 準備一包蘇伯湯料，燒水的同時開始包小餛飩，小餛飩只要放點餡兒在中間，直接一捏就行，怕餡兒跑出來可以在捏之前蘸點水在餛飩皮上，水開後先衝湯料，然後下小餛飩，等餛飩浮起且膨脹就撈出享用吧

烹飪技巧

一般一塊錢的餛飩皮有五十張左右，夠兩個人吃一頓