十分鐘版紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘

主料

五花肉 ：2斤

輔料

黃酒 ：1包
八角 ：2棵
香葉 ：3片
桂皮 ：1塊

具體步驟

1. 五花肉放水煮一下撈出，鍋放少許油把煮好的肉煸炒一下出油撈出

2. 炒糖色小火放白糖。炒出泡沫冒點煙把煸好油的五花肉倒入

3. 加一包黃酒 八角 桂皮 香葉 鹽 雞精

4. 另起高壓鍋把肉倒入高壓鍋裏。加大約三碗水蓋過肉為止。加蓋煮十分鐘就好了

烹飪技巧

黃酒不是料酒