![十分誘人的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜塊 ：
10塊 輔料
油 ：
2茶勺蠔油 ：
1茶勺糖 ：
1/2茶勺水澱粉 ：
少許麻油 ：
少許生薑 ：
3片生抽 ：
2茶勺 具體步驟
![十分誘人的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分誘人的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備去皮冬瓜塊10塊。
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2.在每塊冬瓜的一面切格子花紋，刀口約2mm左右。
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3.鍋熱後加入2茶勺油，油熱後爆香薑片。
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4.放入冬瓜塊翻炒。
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5.加入適量的熱水。
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6.再加入生抽2茶勺、糖1/2茶勺、蠔油1茶勺。
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7.蓋上鍋蓋，轉中小火煮。
![十分誘人的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "十分誘人的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.冬瓜熟後加入少許水澱粉收汁，最後淋上少許麻油就完成了。
烹飪技巧
冬瓜偏寒，放薑片不但可以增香，還可祛寒~~
