香煎薩拉米土豆餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：適量
薩拉米香腸 ：適量

輔料

蘆筍 ：適量
芝士粉 ：適量
黃油 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
番茄沙司 ：適量

具體步驟

1. 土豆去皮，直接擦成絲。為了使土豆更好的粘合在一起，用手把土豆絲的多餘水份用力攥出。

2. 薩拉米腸切絲，同鹽和黑胡椒碎一起加入到土豆絲了，攪拌均勻。

3. 平底鍋加一小塊黃油，把土豆絲放入，中火翻炒半分鐘後攤平，隨後改用小火煎3分鐘左右。翻轉一面，繼續小火煎3分鐘。

4. 煎至金黃熟透即可。

烹飪技巧

營養學家指出，其實，吃薯類不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中最少的，每天多吃薯類，反而可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉。