迷你小粽子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

糯米 ：250
粽葉 ：10張
火腿 ：50

輔料

鹽 ：5
醬油 ：4
味精 ：2

具體步驟

1. 糯米淘洗乾淨加調味料拌勻，火腿切成小粒。

2. 半粽葉放入沸水中煮成青色，撈起放在冷水中洗淨後浸於水中。

3. 取粽葉一張，摺成三角尖盒，放入調好味的糯米及火腿粒，包成四角枕頭形，用細線紮緊。

4. 將生粽子投入沸水鍋內，水要漫過粽子女5釐米左右，燒煮三小時左右，端離火口燜四五小時即成。