蜜棗紅豆葡萄乾如何做好吃又美味，獨家4角迷你粽
主料
糯米 ：1000紅豆 ：100
蜜棗碎 ：適量
葡萄乾 ：適量
水 ：50
色拉油 ：20
輔料
具體步驟
1. 將粽葉、草繩洗淨後，入冷水鍋中煮制（水開後，還需繼續煮至其漸變色）濾出粽葉和草繩，加清水浸泡着
2. 包粽子，請看圖操作…（事先請做好準備工作：紅豆需冷水浸泡12小時以上；糯米淘洗淨。取50g清水倒入其中，靜置1-2小時。期間需翻拌1-2次，待水被糯米均勻吸收後倒入20g色拉油繼續翻拌均勻…待用ing…）裝有糯米的粽葉內需用一根筷子以直立的方式將糯米戳實（這是使粽子緊實的小訣竅之一噢）
3. 先用紮實的線（如，棉線、鞋帶）將粽身纏繞至內裏糯米及餡料緊實後，再取草繩1根反覆3-4次纏繞至捆綁繫結（此步僅為防止粽子在高壓煮制過程中被壓力衝離草繩脱落噢），取一把剪刀修整掉多餘的粽葉苗尖。即完成粽子包紮程序
4. 入高壓鍋內（冷水）開煮（略小的粽子，上汽後轉小火壓煮30分鐘左右；個兒大的就加時間吧！）…關火後，不用取閥，讓它慢慢謝完氣…切忌：關火後立即開蓋噢！
5. 煮熟後的粽子拆包吶！…看看吧…
6. 粽子。拆包後，咬了一口…
粽子。需一次性煮熟，如果沒能熟透，甭管你再回鍋煮多少回都還是熟不透的！…往糯米內添加色拉油是為了讓成品粽子更能輕易脱落粽葉噢！
