青椒炒杏鮑菇絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：兩三根
青椒 ：2個

輔料

油 ：適量
蒜 ：五六粒
葱 ：適量
姜 ：2片
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 杏鮑菇切絲

2. 放入開水中焯一下

3. 撈入碗中備用

4. 青椒切絲

5. 蒜切成小塊，切好葱花和薑片

6. 熱鍋，放油，放葱薑蒜，再放青椒絲翻炒

7. 加入杏鮑菇翻炒，加料酒，醬油，鹽，少放一點點水入味，再放入雞精

8. 出鍋