杏鮑菇青椒肉片如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

杏鮑菇 ：一個
燈籠椒 ：兩個
裏脊肉 ：200

輔料

具體步驟

1. 1. 將食材洗淨，杏鮑菇和燈籠椒切車片狀待用，2. 裏脊肉切成片狀加入料酒，醬油，生粉用筷子拌勻醃製五分鐘。3. 鍋中倒入油，開後將裏脊肉片倒下翻炒。肉變色立即裝起來備用，不能時間太長。這樣肉質會很嫩。4. 再將鍋中倒入少許油，放入兩顆大蒜，爆香，將杏鮑菇先下鍋翻炒，再將燈籠椒放入。三分鐘後將肉片加入。一起翻炒，加入適量鹽，雞精起鍋。

2. 裝盤，味道好極了！不信你試試。

烹飪技巧

如果喜歡吃辣的朋友，可以將燈籠椒換成辣椒。