炸蕃薯條如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.45W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料中型蕃薯 :2條炸油 :適量 低筋麪粉 :適量 胡椒粉 :適量 輔料 具體步驟1. 蕃薯削皮切成長條備用。2. 熱鍋,放入炸油預熱至160℃,將作法1的蕃薯條放入鍋中,以中小火將蕃薯條炸3分鐘,炸的時候不時翻動蕃薯條,使其受熱均勻,再將蕃薯條撈出,瀝乾油分,並讓蕃薯條冷卻一下,均勻沾裹上低筋麪粉。3. 熱鍋,大火加熱炸油至180℃,再將蕃薯條回鍋炸至金黃酥脆,撈出瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒粉即可。 TAG標籤:好吃 蕃薯 炸薯條的家常 #