祕製的辣白菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 用水洗乾淨!

2. 洗乾淨的白菜控淨水分,切成小塊,外面賣的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可買回來還要切,自己做直接切好就成了!放少量鹽,醃三個小時!

3. 醃白菜的時候準備一些輔料,蒜,辣椒末,姜,半個蘋果和梨,我這些東西都是家裏原來有的,都不很新鮮可愛,不過做鹹菜也湊合

4. 蘋果和梨去外皮,我圖省事把所有的東西放一起打成碎糊,放鹽攪拌!

5. 簡單鹽漬的白菜捏出水分,把剛才的輔料糊倒進去攪拌均勻,放進瓷罐子裏,室温放置兩天就可以吃了,辣白菜需要時間發酵一下才好