自制下飯豆瓣醬菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬前夾心肉 ：200

輔料

鹽 ：少許
糖 ：量比鹽多一倍
甜麪醬 ：根據量選擇
葱姜 ：少許

具體步驟

1. 只展示了成品，我把步驟説一下吧，先把肉切成肉丁，新鮮毛豆撥好，五香茶幹切丁，肉丁焯水，起油鍋，爆葱姜，放肉丁，料酒，加水中火煮至9成熟，放入毛豆一起煮熟，放入香乾丁，翻炒（保持鍋中適量的水），放入甜麪醬和少許豆瓣醬（比例1：5），繼續翻炒直至湯汁收幹即可盛盤

2. 甜麪醬

3. 豆瓣醬

4. 成品