燉牛肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛肉 ：適量
蘑菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

生抽 ：適量
十三香粉 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 先沖洗牛肉。把牛肉切成小方塊。加入一勺生粉。加入一勺料酒。加入些許十三香粉。醃製20分鐘。

2. 熱鍋倒入適量橄欖油。把牛肉下鍋煸炒。炒到兩邊變色。

3. 加入水沒過牛肉，加一勺料酒和兩勺生抽。

4. 大火燒開時把燒出來的沫撇去。改中小火燉一個小時。

5. 滾刀切好胡蘿蔔。放入胡蘿蔔再繼續燉15分鐘

6. 把洗好的蘑菇切片。放入蘑菇繼續燉15分鐘。

7. 最後調料。加入適量的鹽。加入雞精。最後撒入黑胡椒粉就可以出鍋了。