準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘來了來了,我最喜愛的食物來了,這可是我老爸的拿手好菜,自從我開始住校,每次回去必點的一道菜就是紅燒雞翅中,別的不説,我家老爸做雞翅的手藝那是棒棒噠啊,連帶我的同學都是讚不絕口啊,所以,今天我給大家推薦也是一款紅燒雞翅中的做法
主料
雞翅中 :
1000 輔料
姜蒜 :
適量大料 :
適量老抽 :
適量 花椒 :
適量 冰糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
準備階段:肉洗淨、薑切片、蒜剝瓣。
油入鍋燒至8成熱,加入花椒粒熗鍋,雞翅倒入鍋中翻炒變色,加入老抽、冰糖、白酒翻炒上色、提香。
色穩住後,加水沫肉,一次性加入姜、鹽、大料、蒜,小火慢燉45分鐘,待湯汁收濃後,即可美餐啦。