![泰式甜點一南瓜椰蛋怎麼做好吃又簡單]( "泰式甜點一南瓜椰蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小南瓜 ：
1個 輔料
雞蛋 ：
3個 冰糖 ：
1OOg麪粉 ：
15椰子汁 ：
2OOg水 ：
小半杯 具體步驟
1. 將小南瓜洗淨去蒂，用小刀畫成田字格。
2. 挖出瓜籽，整形備用。
3. 拿一深鍋放入少許水和冰糖用小火熬成糖水。
4. 放涼些倒入雞蛋液，攪打10分鐘。
5. 再加入椰汁和麪粉攪拌均勻後過濾。
6. 將過濾後的蛋液倒入南瓜內。
7. 放入烤箱內2O0度烤5O分鐘。
8. 放涼些切成塊。
烹飪技巧
家裏沒有烤箱也可以用蒸鍋蒸40一50分鐘，就是南瓜中水份含量多，沒有烤箱烤的香糯好吃。
