美味的銀針彩絲如何做好吃又美味
這道美味的銀針彩絲集合了土豆與胡蘿蔔兩種食材。眾所周知，土豆有利於減肥，而胡蘿蔔富含豐富的維生素，是保護視力的首選菜餚哦。一口下去，土豆與胡蘿蔔兩種食材的搭配在味蕾之上完美融合，土豆的軟糯噴香與胡蘿蔔的爽口甜美的搭配意外的很搭，令人回味無窮。
主料
土豆 ：適量胡蘿蔔 ：適量
輔料
葱 ：適量蒜 ：適量
紅油辣子 ：適量
花椒油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
土豆、胡蘿蔔洗乾淨切絲。葱和蒜切絲。
切好的土豆絲放在冷水盆裏淘去澱粉。
放一鍋開水，趁水沸騰時放入土豆絲焯一下迅速放進冷水盆裏漂一下。
將胡蘿蔔絲、土豆絲、葱絲混合，裝進盤子裏。
紅油辣子、花椒油、蒜、味精、白糖、香醋、香油兑好料汁。兑好的湯汁淋在彩絲上面，拌勻即可享用了。
