![菠蘿五彩蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "菠蘿五彩蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 ：
適量 菠蘿 ：
適量 雞蛋 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 青豆 ：
適量 木耳 ：
適量 輔料
葱花 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 將青豆，木耳焯水，涼後木耳切小丁。胡蘿蔔和菠蘿都切成小丁備用。
2. 熱鍋放底油，雞蛋打散後炒熟，撈出備用。
3. 胡蘿蔔定下鍋用油炒軟，撈出備用。
4. 熱鍋放底油，葱花嗆鍋，放入頭天的剩米飯，翻炒均勻，打散。倒入雞蛋碎，青豆，木耳丁，胡蘿蔔丁，翻炒一下，加入適量鹽調味。最後放入菠蘿丁，再翻炒幾下就可以關火出鍋了。
烹飪技巧
菠蘿一定別下鍋太早了，否則會降低清爽清新的口感。
