美味可口的可樂雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可樂可謂是汽水飲品中的一座大山，因其氣泡的口感與微甜的味道而使人沉淪。但是，令人意想不到的是，可樂與雞肉的融合更是使美食上升新的高度。烹飪簡單，味道香脆可口，深受廣大食客的喜愛。

主料

鮮雞 ：半隻
可樂 ：350ml

輔料

生薑 ：幾片
醬油 ：40ml

具體步驟

1.雞斬大塊，備用。

2.用開水焯掉血水，瀝乾。

3.砂鍋底墊幾片生薑，放入雞塊。

4.再倒進可樂和醬油。

5.中高火煮開，再小火煮至汁料收幹，期間翻動幾下，味道較均勻。

烹飪技巧

雞皮朝下碼放，會有焦糖的香味。燉煮期間要記得翻動幾下，因為可樂含有糖分，以免粘鍋，燒焦。