可口的可樂雙雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞腿是孩紙最喜歡的，有些孩子都會在超市啊，市場上啊都會買一些雞腿，就像沙拉米一樣，乾巴巴的，沒有水分，還不如自己做，還有水分，額不容易長痘痘，素雞，雖然是素的，但是，她很好吃，我也經常的吃，店裏也有但是還是沒有本金，自己做，只能分享給家人，可樂加上就更好了，完美，可樂雙雞。

主料

雞腿 ：250
素雞 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
花椒 ：適量
可樂 ：1罐
八角 ：1

具體步驟

可樂雙雞的做法步驟11.準備食材。

雞腿切塊，素雞、生薑切片。

雞塊焯水。

撈起用流水洗淨瀝乾。

小火煎素雞。

翻面煎。

兩面煎至微黃，盛起備用。

.坐鍋燒油，爆香薑片。

放花椒，爆香。

放雞塊，炒香變色。

放入小半碗清水，蓋蓋煮5分鐘至水乾。

倒入一整罐可樂，炒勻

.放入一個八角。

放入一勺老抽上色。

放入兩勺料酒。

.放入兩勺生抽，炒勻後蓋蓋，小火煮20分鐘。

放入一勺鹽。

放素雞。

19.小火煮10分鐘。

放葱段，大火收汁即可。

成品圖。

烹飪技巧

1、素雞不要煎得太老，影響口感。2、倒可樂前，鍋裏的水一定要煮幹。3、大火收汁很重要，這樣湯汁都進入到食材當中，味道更佳。