好吃的旺仔小饅頭如何做好吃又美味
旺仔小饅頭，這是一種非常具有知名度的小吃，下至小孩子，上至老爺爺老奶奶，都對這個美食讚不絕口。旺仔小饅頭，其外表微微金黃了，小小的體型，大大的美味，讓人忍不住一個接一個。小編曾經有一度特別喜歡旺仔小饅頭，一吃就根本停不下來。
主料
大號雞蛋 ：1個土豆澱粉 ：150g
低筋麪粉 ：30g
糖粉 ：30g
奶粉 ：25g
泡打粉 ：2g
輔料
玉米油 ：40g
1.蛋液加糖粉攪拌均勻
2.加玉米油攪打均勻
3.各種粉類加入蛋液裏
4.和成麪糰，如果感覺太乾的話，可以加適量的蛋液或玉米油
5.取一小塊麪糰搓成細條，其餘的麪糰一定要蓋保鮮膜，否則麪糰會變幹
6.用刮板切成一克左右的小劑子
7.搓成圓球擺放烤盤，中間要留一定的距離，因為小饅頭烤好會變大，防止粘在一起
8.用小噴壺向小饅頭上噴一點水，否則烤的時候會裂開，放170度預熱好的烤箱烤15分鐘
9.酥酥的小饅頭可以吃啦
和麪的時候要用大號雞蛋，如果和好的麪糰感覺太乾，可以適當的加點蛋液或油，搓球的時候一定要有耐心，各家的烤箱温度不同，要自行掌握好時間
