準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 :
半顆 凍豆腐 :
1袋 輔料
大葱 :
適量 醬油 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量 豬肉 :
1塊 姜 :
適量料酒 :
適量十三香 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.肉切小塊 ,葱姜切小塊
2.白菜切好 洗乾淨
3.凍豆腐 緩凍一會
4.熱鍋 涼油 爆香葱段和姜
5.放入肉絲翻炒
6.放入 料酒 十三香 和醬油 翻炒
7.放入白菜 翻炒
8.加入開水 放凍豆腐 直到豆腐軟軟的 放入鹽 雞精 在點點 香油 就可以了
烹飪技巧
炒肉時要小火秋天冷冷的喝碗熱湯最好了