口感極佳的胡蘿蔔青椒炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：150
胡蘿蔔 ：60
肉片 ：100

輔料

鹽 ：適量
鮮抽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.肉片用鹽，鮮抽，澱粉，油，攪拌一下入味。

2.青椒與胡蘿蔔洗淨切片。

3.鍋裏油熱，放薑絲爆香，放下肉片快炒。

4.待肉片有些轉色，加料酒，胡蘿蔔片煸炒。

5.待胡蘿蔔轉色，放下青椒煸炒。

6.待青椒轉色，加鹽，胡椒粉煸勻即可。

烹飪技巧

肉片與胡蘿蔔片都要切的薄些，容易熟。