準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
200 雞蛋 :
1個低粉 :
100 牛奶 :
150 輔料
黑巧克力 :
45糖 :
80 具體步驟
1.巧克力放在牛奶裏。
2.放在熱水裏隔水加熱,攪勻。
3.放入雞蛋攪勻。
4.黃油軟化,加糖打發。
5.篩入低粉攪勻。
6.倒入巧克力牛奶液,翻拌均勻。
7.放入蛋糕模6-7分滿。
8.進預熱好的烤箱180度烤30分鐘。
9.取出晾涼。
烹飪技巧
1、這個蛋糕的口感有點扎實。2、巧克力要用純黑巧克力,而且可可脂含量要在60%以上。