自制芝麻小麪包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋粉 ：300

輔料

鹽 ：1
水 ：180
白糖 ：40
雞蛋 ：1個
黃油 ：25
酵母 ：4

具體步驟

1.所需所有材料

2.除黃油以外的所有材料放入麪包機

3.攪拌成麪糰，放入黃油，攪拌到擴展階段，開始發酵

4.發酵好的麪糰

5.放到案板上揉勻，滾圓，鬆弛20分鐘

6.再次滾圓，放入烤盤

7.二次發酵到兩倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻

8.放入烤箱，200度20分鐘

烹飪技巧

烤的時間依據自己家的烤箱來定