媽媽教我做葡式蛋撻如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.牛奶放進盆裏面。

3.加白糖。

4.放淡奶油攪拌均勻。

5.放進奶鍋 ，放進煉乳。在電磁爐上熬製。

6.準備低筋麪粉和吉士粉。

7.蛋黃攪拌均勻。

8.把蛋黃放進做好的奶液裏面。

9.攪拌均勻。

10.篩入低粉和吉士粉，

11.蛋撻水過篩後放進蛋撻皮裏。 7分滿就好啦。

12.烤箱預熱180度10分鐘，把蛋撻放進烤箱160度25分鐘。

13.奶香十足的蛋撻就好啦。

烹飪技巧

蛋撻水有兩種做法，一種加淡奶油一種不加的，加了蛋奶油的更香滑。烤制時温度要看自己家的烤箱調，最後5分鐘要看着點避免上色太深。