準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘蟲草花烏雞紅棗湯是一道非常養生的湯,裏面有豐富的營養物質,對身體非常的補,所以不能經常的去做來喝。對於身體虛弱的人來説這是一道綠色環保健康的補品,它可以增強人體的免疫功能,非常時候老人喝小孩子品嚐,在秋天做是最好的。
主料
花烏雞 :
158蟲草 :
50 輔料
紅棗 :
10 姜 :
5 具體步驟
整雞整理乾淨,切去雞屁股
湯煲中放沒過雞肉2-3釐米的冷水,放入料酒,大火煮沸,沸騰後撇乾淨浮沫投入薑片,加蓋轉小火,煲上30-50分鐘,視自家火力而定
放入蟲草,放入幾枚紅棗,繼續小火加蓋煲30分鐘