滋補烏雞燉蟲草花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

生完孩子之後身體一直不太好。上次老公帶我去看中醫，醫生説是體虛，讓我燉點雞湯喝，再加入一些西洋參、蟲草花黃芪之類的都是可以。老公就去藥店買了這些藥材回來，給我燉湯喝。烏雞燉蟲草花，湯味香甜，清淡可口，很好喝哦，喜歡的親們不防試試。

主料

烏雞 ：1/2只
蟲草花 ：20

輔料

枸杞 ：1匙
料酒 ：2勺
鹽巴 ：1
生薑 ：2片
紅棗 ：5個

具體步驟

1.烏雞洗淨

2.洗淨烏雞放鍋中煮

3.加料酒煮出血水

4.再過一遍冷水

5.事先浸泡蟲草花

6.紅棗洗淨

7.生薑切片

8.加浸泡蟲草花水等食材放入高壓鍋加鹽巴

9.高壓鍋壓熟

烹飪技巧

1、蟲草花浸泡水一起入鍋煮，烏雞要焯過血水。