![自制蟲草花烏雞湯怎麼做好吃又簡單]( "自制蟲草花烏雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
烏雞 ：
500蟲草花 ：
5 輔料
幹棗 ：
4顆 枸杞 ：
10粒鹽 ：
1茶匙 姜 ：
1塊 具體步驟
![自制蟲草花烏雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制蟲草花烏雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖。蟲草花用水洗淨即可，不用泡。
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2.烏雞切大塊，泡水裏1小時，半小時換一次水。
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3.焯水撈出備用。
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4.鍋裏放水，加蟲草花，紅棗，拍碎的姜塊，大火燒開，撇浮沫。小火燉1小時。
![自制蟲草花烏雞湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制蟲草花烏雞湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放枸杞。
6.喝的時候放鹽，香油。覺得不能接受的可以調味。但是月子後調理身體的不建議用很多調味品。
烹飪技巧
蟲草花有淡淡的甜味，總體湯不難喝，烏雞要選擇新鮮的，不可用凍的，浸泡烏雞的時候可以放幾顆花椒。
