誘人的紫菜蛋花湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個個
紫菜 ：小半張

輔料

蘑菇精 ：1匙
鹽 ：2匙
香油 ：少許滴
葱花 ：少許g

具體步驟

1.鍋中坐水，燒開後加入紫菜

2.紫菜煮散後，趁水開緩緩倒入事先打散的雞蛋液

3.蛋花稍定型後用筷子輕輕攪拌，加入鹽、蘑菇精，攪拌均勻後關火，撒入葱花

4.盛入湯碗，滴入少許香油

烹飪技巧

紫菜易熟，不宜煮得過久，水開後幾分鐘即可