自制銀耳萵筍如何做好吃又美味
烹飪是一門特別的學問，講究色香味和營養搭配，日常生活中有很多常見的菜品，只要稍稍一炒，就會是一道營養豐富的美味佳餚，就如同這道銀耳萵筍，銀耳中含有豐富的維生素D，萵苣中也有豐富的維生素C，二者都是營養價值非常豐富的食物，因此值得嘗試。
主料
銀耳 ：12香菇幹 ：10
萵筍 ：100
肥瘦肉 ：80
輔料
胡蘿蔔 ：適量香菜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
1.香菇泡發後切成小塊備用。
2.銀耳泡發後切去根部，切碎。
3.香菜洗好後切碎備用。
4.萵筍剝皮後切片裝盤備用。
5.肥瘦肉分別切好。
6.鍋裏倒入適量油燒熱後倒入肥肉片炸至金黃色，把胡蘿蔔絲先炒幾下。
7.銀耳香菇倒入鍋裏翻炒片刻後加入適量鹽和醬油，清水煮沸。把香菇銀耳先煮熟。
8.銀耳熟後加入適量萵筍片，炒熟。
9.萵筍片熟後加入香菜即可。
10.做好的銀耳萵筍，一盤小菜很好吃。
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