家常菜蘿蔔泡菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蘿蔔泡菜，可是一道非常傳統有特色的北方菜，小編也是十分的喜愛。蘿蔔泡菜，顧名思義，蘿蔔跟泡菜的結合，重點是大家還要掌握好蘿蔔的長短跟厚薄哦，做法也是十分的簡單，咱廢話不多説，快來行動起來吧。

主料

白蘿蔔 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜子 ：適量
雪梨 ：適量
白醋 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔切塊，放入碗中，加一勺鹽，拌勻醃製二十分鐘。

2.姜切末，葱切葱花，蒜子切末，雪梨切碎，準備盤子，將醃好的蘿蔔擠幹水分，放入盤中。

3.準備碗，放入梨、姜、蒜、葱、一勺白糖、半勺辣椒粉、三勺白醋，攪拌均勻。加入蘿蔔拌勻，封上保鮮膜，冷藏一天。盛出即可

烹飪技巧

無