煉乳餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃油 ：50
細砂糖 ：16
煉乳 ：50
低筋麪粉 ：130

輔料

具體步驟

1. 黃油温室軟化後,加入細砂糖,用打蛋器攪拌至細砂糖融化即可,不必打發

2. 加入煉乳,攪拌均勻

3. 篩入低筋麪粉,用橡皮刮刀攪拌均勻,一開始會是鬆散狀態,慢慢的就會變成光滑的麪糰

4. 放入保鮮袋中,帶冰箱鬆弛半個小時,烤盤放入烘焙紙

5. 取出後,用擀麪杖擀成薄0.3mm的薄片

6. 烤箱預熱,然後用餅乾模具壓出花紋,放入烘焙紙中

7. 上下火170°,時間15-25分鐘 ,表面上色即可

烹飪技巧

1麪糰放進冰箱的時間不要太長,半個小時左右就ok了2。烤餅乾的具體時間還的要看自家的烤箱