![脣齒留香的黑木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的黑木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
水發黑木耳 ：
250 山藥 ：
250 輔料
油 ：
適量 醬油 ：
適量老湯 ：
適量 蒜苗 ：
適量鹽 ：
適量五香粉 ：
少許 紅辣椒 ：
少許 具體步驟
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1.山藥洗淨上面浮土，去皮
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2.切成片
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3.鍋底少許油下入山藥翻炒，下入紅辣椒段
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4.水發木耳大些的用手撕炒年糕適當大小，放入鍋內
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5.翻炒均勻後倒入適量老湯，用醬油、五香粉、適量鹽調味。
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6.大火收汁後撒少許蒜苗段翻炒均勻
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7.成盤即可
烹飪技巧
1、木耳一定要完全發開，口感才會好2、山藥有自然的粘性，無須勾芡菜品就會有粘稠的湯汁巴在食材上
