(懶人版)涼拌粉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :半根
蒜 :2瓣
糖 :適量
醋 :適量
幹辣椒 :2個
鹽 :適量
香油 :適量
粉絲 :適量
主料
黃瓜 :1根胡蘿蔔 :半根
輔料
油 :適量蒜 :2瓣
糖 :適量
醋 :適量
幹辣椒 :2個
鹽 :適量
香油 :適量
粉絲 :適量
具體步驟
1.粉絲用清水泡軟,鍋裏準備燒開水
2.黃瓜和胡蘿蔔切成絲
3.蒜先切片再切條,最後切成丁,放碗裏
4.碗裏放一點兒鹽,糖適量多放一點兒
5.放醋,滴幾滴香油。調成酸甜口味的汁
6.水開後放進粉絲,等水再開以後撈出
7.撈出的粉絲過一遍涼水,並且用刀切短點兒
8.把粉絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放一起,澆上調好的汁
9.鍋裏放油,加熱到十成
10.關火,把幹辣椒掰碎,炸成辣椒油
11.把辣椒油澆上,拌好
粉絲煮的時間不要長蒜不要拍,要不味道太大,遮蓋了別的味道,切小就行