涼拌黑木耳（懶人版）如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：25

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
青椒 ：適量
蒜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.黑木耳浸泡，洗淨

2.青椒胡蘿蔔切片

3.鍋內燒水，水開後倒入黑木耳焯1分鐘

4.再加入胡蘿蔔和青椒焯一會兒

5.焯好後，涼水沖洗，瀝乾，加鹽，糖，醋，生抽拌勻

6.再加蒜泥和幹辣椒

7.鍋內熱油，油熱淋上，拌勻，裝盤

烹飪技巧

黑木耳要用冷水泡